18. Oktober 2016

Ein Ausflug in den Wald und ein Schokoladen Aufstrich der besonderen Art


Schon bevor wir Kinder hatten, waren wir naturverbunden. Wir waren oft am Meer, sind spazieren gegangen ich glaube es ist eine typisch deutsche Eigenschaft „das Sparzierengehen“, waren oft im Wald und waren generell viel an der frischen Luft.

Die Geburten von Sophie und Linnea haben daran nichts geändert, nur dass die Mädchen immer mitkommen. Das „Draußensein“ ist für uns nicht einfach nur da um der Langweile aus dem Weg zu gehen, sondern auch um den vier Wänden zu entfliehen wenn die Luft mal hier brennt. Egal wie das Wetter ist, wenn es hier brenzlig wird, weil den Kindern die Decke auf den Kopf fällt, packe ich die Kinder ein und wir gehen raus. Das ist natürlich nicht der Regelfall, sondern eher die Ausnahme. Aber da ist uns das Wetter ganz egal.

Natürlich gehen wir am liebsten bei Sonnenschein gutem Wetter  raus.

Wir erkunden Stück für Stück die Wälder in unserer Gegend und finden immer wieder neue Waldabschnitte.

Wenn ein längerer Ausflug ansteht, packen wir alles für eine Brotzeit mit ein. Dazu gehört ein Warmer Tee, Brot und ein leckerer Brotaufstrich. 


Am liebsten ist mir der aus Kinderschokolade. Zum Glück essen unsere Mädchen keine Schokolade, so bleibt mehr für Papa und Mama übrig.
Und als Leser meines Blogs bekommt Ihr dieses Rezept natürlich ganz exklusiv.

Ihr braucht:
250 g    Kinderschokolade
90 g       Butter
80 ml    Sahne
Alle Zutaten im Wasserbad schmelzen. Dann in eine Küchenmaschine umfüllen und bis zum Erkalten, langsam rühren lassen.
Stellt Ihr die Schokoladenmischung einfach nur zur Seite zum Erkalten, kann es passieren, dass sich die Butter nicht mit der Schokolade verbindet.
Kurz bevor die Mischung ganz kalt wird, füllt Ihr die Creme in Gläser. Zum Mitnehmen eignen sich ganz kleine Gläser.

Kennengelernt haben wir die Creme als Gastgeschenk auf einer Hochzeit. Falls Ihr also noch nicht wisst, was Ihr, die Freundin, die Tochter etc. als Gastgeschenk für die Hochzeitsgäste nehmen sollt, ist das ein perfektes (Gast)Geschenk.

Na, wer hat jetzt Hunger auf ein Brot mit Aufstrich?


Euer Küstenmädchen aus dem Norden

1 Kommentar:

  1. Hmmmmm Evi, das hört sich verboten lecker an und ist auch noch schnell gemacht! Wir lieben es auch, im Wald zu picknicken und machen das recht häufig. Allerdings sind wir jetzt schon in der Phase, wo wir wieder oft zu zweit (ok mit Hund, also zu dritt) unterwegs sind....im Alter von 15,17 und 20 wollen die Kids nicht mehr jedes Mal mit ;-)
    Ist aber auch mal wieder ganz schön, mehr Zweisamkeit zu haben.
    Liebe Grüße und Danke für das Rezept!
    Smilla

    AntwortenLöschen

Danke für Eure Zeilen <3